Imazh - Aquisecocina.blogspot.com
Macet ndonjëherë krijojnë shije për ushqime të caktuara që mund të na befasojnë. Normalisht, ne i ushqejmë me ushqime për kafshë, të cilat përmbajnë mish, dhe jo perime. Sepse, sigurisht, kush do t'u jepte barëra këtyre kafshëve?
Sidoqoftë, ndërsa gjithnjë e më shumë njerëz inkurajohen të provojnë ushqime më natyrale, gëzofi ynë, plot kuriozitet, do të dëshirojë t'i shijojë ato. Kështu që, më shumë se një dhe më shumë se dy ka të ngjarë të pyesin nëse macet mund të hanë alga deti. Nëse po, këtu do të gjeni përgjigjen.
Përvoja e parë e maces sime Sasha me algat e detit
Sasha, duke marrë një sy gjumë.
Realiteti është se, nëse do të më kishit pyetur ca kohë më parë nëse macet mund të hanin alga deti, unë do të isha përgjigjur me një jo të fortë. Por një nga macet e mia, Sasha, i cili ishte ushqyer me shishe dhe kush pëlqen të provojë gjëra të reja, U befasova totalisht. Kemi ardhur nga pazaret në një dyqan që motra ime ka hapur për produkte bio, kemi përgatitur disa spageti deti me vezë të fërguara, u ulëm për të ngrënë dhe… ja ku ishte. Duke na parë me atë fytyrë të vogël të çmuar që ai ka me qëllimin e vetëm që t'i japim diçka.
I bindur se nuk do ta hante, i dhashë vetëm pak. Dhe ajo që ndodhi më pas ishte befasuese: e hëngri brenda, asgjë, në pak sekonda. Pastaj ai donte më shumë. Dhe po, ne i dhamë më shumë. Ai e shijoi aq shumë, saqë unë mendova ta bëja edhe një pjatë me biftek viçi të përzier me disa spageti deti të prera mirë. Do ta doje me siguri.
Nga kjo përvojë, unë kërkova informacion. Dhe mirë, nëse jam i sinqertë nuk kam gjetur shumë për algat e detit dhe macet. Por ai që kam gjetur mendoj se është shumë interesant.
Algat e detit, një shtesë ushqyese cilësore
Algat natyrore të detit kanë një vlerë të lartë ushqyese, por pak kalori. Një nga më të njohurit, Leshterik, përmban më shumë se 60 minerale, elementë bimorë dhe hormone, dhe vetëm dy kalori për lugë gjelle. Kjo do të thotë që mund t'u jepet pa probleme të gjitha llojeve të maceve, madje edhe atyre me një kilogram ose dy tepricë, siç është Sasha.
Ata kanë shumë përfitime shëndetësore. Në fakt, mund të ndihmojë me artritin, zemrën, lëkurën dhe problemet e frymëmarrjes, sëmundjet hormonale (të tilla si hipotiroidizmi) dhe kancerin. Gjithashtu, një kafshë që ha herë pas here alga ka më pak alergji ushqimore.
Si t’i zgjedhim?
Ekzistojnë shumë lloje të algave të detit: marule deti, spirulina, kombu, cochayuyo, spageti deti, leshterikë, ... Para se t’i blini, është shumë e rëndësishme të mësosh për origjinën e saj. Këto bimë thithin përbërësit mjedisorë, përfshirë toksinat. Për t'u siguruar që asgjë nuk do të ndodhë, rekomandohet shumë të blini ato që vijnë nga Norvegjia, pasi është në bregdetin e saj ku jepen kushtet më të mira për rritjen e algave, duke qenë në ujëra të pasura me minerale.
Ato mund të gjenden të disponueshme në forma të ndryshme: pluhur, kapsula, të plota. Nëse duam t'i japim maces të provojë, të paktën herën e parë unë këshilloj t'ia jap atë tërë atë, i gatuar më parë, pasi në këtë mënyrë do të mund të dini nëse ju pëlqen vërtet apo jo. Nëse ai ndodh që të jetë adhurues i algave të detit, ju mund të spërkatni pak me ushqimin e tij herë pas here, për shembull, rreth tre herë në javë.
Kur keni dyshime, gjithmonë konsultohuni me një nutricionist ose veteriner i familjes së maceve.