Kulezi zinsuku kulula ukusebenzisa isikhathi esihle ubheka izifunzo ezahlukahlukene zamakati asemakethe, ngoba yonke imikhiqizo isho into efanayo: ukuthi yenza "ukudla okuphelele" kwalezi zilwane. Ngemuva kwalokho uqala ukufunda ilebula lesithako bese uyaqaphela ukuthi cha, konke lokho okucwebezelayo akulona igolide. Kubuhlungu ukuthi batshala imali yabo emikhankasweni yokukhangisa hhayi ekwenzeni ukudla okuseqophelweni eliphezulu.
Kepha ngenxa yaleso sizathu sizokutshela indlela yokukhetha ukudla okungcono kakhulu kwamakati. Ngale ndlela uboya bakho bungadla kahle, ngakhoke bube nempilo engcono.
Adlani amakati?
Ake siqale ekuqaleni: Adlani amakati? Noma amakati asendle? Ngempela: inyama. Onke amakati, noma mancane noma makhulu, ayathandeka noma ayabambeka, anesizungu noma awenhlalo, anezinwele ezimfishane noma anezinwele ezinde, onke adla inyama. Bayizidlakela, futhi leyo yinto abayizuze njengefa kubazali babo.
Kusukela ezinganeni kakhulu, ngaphezulu noma ngaphansi ngemuva kwamasonto amathathu, okuyilapho beqala khona ukuhamba nokuhlola indawo, njengoba bedlala nezingane zakubo kanye nonina benza izindlela zabo zokuzingela. Ngalesi sikhathi esincane ukuthi nini Baqala ekufundeni ukuluma ukubamba nokuluma ukubulala.
Ngakho, kulapho-ke lapho kufanele siqale ukubanika ukudla okumanzi kwekati, oqoshiwe kahle ukuze kube lula ukuthi bawudle. Kepha qaphela, akudingeki sinikeze into yokuqala esiyitholayo. Futhi ngukuthi uma sigcina engqondweni ngaso sonke isikhathi ukuthi bayizilwane ezidla inyama, akunangqondo ukubanikeza okuphakelayo okuqukethe ummbila, ilayisi, ibhali noma okunye okusanhlamvu, ngoba ngaphezu kokungabaphakeli nhlobo kungabalimaza kakhulu njengoba bengenawo ama-enzyme digestive adingekayo ukugaya ... futhi lokhu kungadala isifo sohudo, ukuhlanza nokungahambi kahle. Manje sibanikani?
Ngokwami Ngeluleka ngokubanika inyama yenkukhu yemvelo, okuyinto ethambile kunazo zonke. Kubekwa ukuthi kuphekwe, bese kuvunyelwa ukuthi kuphole, kusikwe kahle bese kunikezwa kubo. Uma umama esondele - into ebaluleke kakhulu okungenani baze babe nezinyanga ezimbili ubudala - mnike naye ukuze abancane bamlingise. Esimweni lapho ungafuni futhi / noma ungakwazi ukumnika lolu hlobo lokudla, funa amathini amakati angaqukethe okusanhlamvu noma okwenziwe ngemikhiqizo, okungomlomo, uboya, amafutha, ... kahle, izinto okungekho muntu uzodla.
Yini engcono engicabanga ngayo?
Manje njengoba sesikhulume ngokuthi amakati adlani, manje yisikhathi sokuqhubeka nokukhuluma ngokudla. Njengoba sishilo, kunemikhiqizo eminingi futhi kubonakala sengathi unyaka ngamunye kuningi. Kepha yikuphi okuhle kakhulu? Impendulo ilula njengoba inzima: leyo engenakho okusanhlamvu kodwa inyama eningi uma kungenzeka isha, yize okomile noma omisiwe nakho kuhle.
Lokho kudla okuqukethe ufulawa "noma ngabe kuyini", kungakuhle ukuthi ulahle, ngoba ngenkathi inyama entsha idlula kwinqubo eyodwa yokukhiqiza, ufulawa udlula kabili ngakho-ke awuncane ngokwemvelo.
Yiziphi izinhlobo zokuphakelayo ezikhona?
Ngokuya ngekhwalithi nokunikela kokudla okunempilo, imikhiqizo ihlukaniswa ngezigaba ezintathu: eziphansi, eziphakathi neziphezulu. Futhi ngaphakathi kwebanga ngalinye kukhona okungcono nokubi kakhulu, okubiza kakhulu futhi okushibhile.
- Ibanga eliphansi: yizo esingazithola ikakhulukazi ezitolo ezinkulu. Ukupakisha kwayo kunemiyalezo egqamile futhi ethembisayo, kepha ayiqukethe neze inyama. Akukhathalekile ukuthi inalesi sithako njengesithako esiyinhloko: uma futhi inokolweni ongu-20%, irayisi elingama-20%, no-15% webhali ngokwesibonelo, kanti inyama imele ama-25% kuphela, lokho kudla kungaba ngcono ukukunika isilwane esidla imifino njengoba sizoba no-55% okusanhlamvu.
Ngaphezu kwalokho, ziqukethe imibala nokunambitheka, okuthile okuheha ukunakwa okuningi. Ubadingelani? Bayazi yini ukuthi uma bengazikhiphi amakati ngeke azidle? Ikhilo ifika kuma-euro angama-1-6 kuya ngohlobo lomkhiqizo. - Ububanzi obuphakathi: yibo esibathola ezitolo ezifuywayo nakodokotela bezilwane. Ziqukethe okusanhlamvu kanye nemikhiqizo, kepha ngobuningi obuncane kunalezo ezisezingeni eliphansi, futhi inani lazo liphakeme.
Kuleli qembu sithola iningi lokuphakelwa kwamakati noma amakati anenzalo enezidingo ezikhethekile. Ikhilo ifika kuma-euro angama-4-10 kuye ngohlobo lomkhiqizo. - Isiphetho esiphakeme: lezi yizo okwamanje okulula ukuzithola ezitolo eziku-inthanethi kunezitolo ezibonakalayo. Azinawo okusanhlamvu noma imikhiqizo evela, inyama kuphela futhi mhlawumbe nemifino ngamaphesenti aphansi kakhulu. Yizona ezinconywe kakhulu. Akukho ukuhlukahluka, kepha kancane kancane kubonakala sengathi seziqala ukwenzelwa amakati akhuluphele (okuphakelayo "okulula") noma kulawo angenalutho. Ikhilo ifika kuma-euro angama-3-20 kuya ngohlobo lomkhiqizo.
Ziyini izinzuzo zokubanika ukudla okusezingeni?
Angiyena udokotela wezokudla noma udokotela wezilwane, kodwa selokhu nginikeze amakati ami ukudla okungasanhlamvu, ngibonile ukuthi athuthuke kanjani:
- Uboya babo sebukhanya baba bushelelezi.
- Amazinyo amhlophe futhi aqinile.
- Umoya wabo awunuki kabi.
- Babe nezinga lokukhula elijwayelekile (akusheshiswanga).
- Impilo yakho yinhle. Abazange babe nezifo ezinkulu.
- Abanakho ukukhathazeka, noma ukudla noma yini.
- Badla kancane ngesikhathi njengoba begcwalisa ngokushesha, okusho ukuthi isikhwama esingu-7,5kg singithathela kalula inyanga noma inyanga noma amakati amane.
Kukho konke lokhu, Ngincoma kakhulu ukubanikeza okuphakelayo okusezingeni, ngoba ngaso sonke isikhathi kungcono ukuchitha imali ngokuthenga kunodokotela bezilwane 😉.